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蓝带分层冰咖啡 Blue Bandy Layer Ice Coffee


【中文名称】:蓝带分层冰咖啡

【英文名称】:Blue Bandy Layer Ice Coffee

【材 料】:白巧克力膏10毫升、果糖15毫升、碎冰适量、蓝柑酒15毫升、冰块适量、曼巴冰咖啡15毫升、鲜奶油适量、香草冰淇淋中球、红樱桃1颗

【制 法】:杯中先加白巧克力膏、果糖、碎冰到3分满,加入蓝柑酒、冰块到7分满;倒入黑浓冰咖啡,挤上一层鲜奶油,上放香草冰淇淋;再挤1朵鲜奶油花,放红樱桃装饰即可。

【详细说明】

曼巴冰咖啡用双冲法煮成香浓的味道,倒冰咖啡时速度要慢,注意蓝柑酒的浓度与比重,若不喝酒则可改成蓝柑糖浆。鲜奶油用冰淇淋匙压实再盖上去,比较完整好看。


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